Предложение выпить чайку сегодня уже не ограничивается только
черным или зеленым чаем. Все больше людей выбирают чаи с различными травами и
растениями.
Народной медицине
известно, что чай из лекарственных трав оказывает положительное влияние на наш
организм, будто очищает его изнутри. При этом травяной чай обладает еще и
приятным вкусом. Поэтому необязательно пить травяной чай только тогда, когда
простуда заявляет о себе. Им можно наслаждаться и просто так.
Травяные чаи включают в себя высушенные листья и стебли растений, цветы, кусочки фруктов или ягод, пряности. И каждый компонент дарит напитку не только уникальный вкус и аромат, но и целый ряд полезных свойств. Травяные чаи могут укреплять иммунитет, улучшать работу почек и печени, способствовать похудению, очищать организм, успокаивать и, наоборот, бодрить и поднимать настроение.
В наши дни травяные чаи
представлены в двух вариантах: фиточай (моносортная структура, представленная
цветками, плодами или листьями какого-либо растения) и чайная смесь (травяная
композиция, сочетающая в себе компоненты разнообразных растений). Каждый вид в
свою очередь может относиться к одному из следующих классов:
В зависимости от
поставленных целей отдается предпочтение тому или другому варианту.
Травяные
напитки лучше всего употреблять один, два раза в день. Чашку такого чая можно
чередовать с обычным черным или зеленым чаем, ягодными морсами и водой. Активные
вещества растений часто входят в состав аптечных лекарственных препаратов. Как
и у лекарств, у трав есть противопоказания и побочные эффекты. Поэтому необходимо следовать перечисленным ниже
правилам:
· Не покупайте травяные сборы на рынках и у
непроверенных продавцов. Лучше приобрести в специализированном магазине или
аптеке, так вы получите гарантию, что травы были собраны в правильное время в
правильном месте — то есть рядом с районом их произрастания не проходят
автодороги и не находятся промышленные предприятия.
· Следите за тем, не проявится ли у вас
непереносимость определенной категории трав. Симптомами аллергии могут быть
покраснения на коже, зуд, сыпь, чихание и кашель. Возникновение аллергии —
частая побочная реакция на чрезмерное употребление травяных напитков.
· Не употребляйте травяной чай в качестве
лекарства без консультации со специалистом. Особенно если в этот момент вы
проходите курс лечения и употребляете лекарственные препараты. Беременным и
кормящим грудью женщинам стоит также для начала проконсультироваться с врачом.
· С особой осторожностью стоит употреблять
травяные чаи тем, у кого есть проблемы с почками, воспаление органов ЖКТ,
повышенное давление и хронические заболевания (мигрень, язва и т. д.).
Как правильно заваривать травяной чай.
При заваривании
чая учитывайте температуру воды. Она не должна находиться в стадии кипения и
быть слишком горячей, в этом случае травы могут изменить свои вкусовые качества
не в лучшую сторону и уменьшить полезные свойства. Идеальная температура воды
не должна превышать 95 градусов.